|
|
Indische Omelet Gevuld Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren, 400 g. gehakt, ketjap manis, scheutje melk, 3 schepjes suiker, 1 eetl. olie, klontje margarine, zout, peper.
Voorbereiding:
De 4 eieren apart loskloppen met een scheutje melk en het zout en peper naar smaak.
Bereidingswijze:
Het gehakt in hete olie rul bakken met een vork. Goed doorbakken. Dan een paar scheutjes ketjap erover en 3 schepjes suiker, goed omscheppen zodat al het gehakt met ketjap bedekt is. Al roerend het gehakt bruin laten worden (niet te lang). De eieren in een andere pan met een klontje margarine een voor een tot 4 omeletjes bakken, niet omkeren, maar zodra de bovenkant al een beetje droog is, vullen met een paar schepjes gehakt, dubbelklappen en een minuutje doorbakken (een beetje gehakt overlaten voor garnering).
|
|
|